酒執(zhí)行標準19508是什么酒?
GBT19508是根據(jù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》以及《鳳香型白酒指定的標準》，規(guī)定西鳳酒必須以優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、豌豆、高粱個水為原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，按照西鳳酒傳統(tǒng)與創(chuàng)新工藝生產(chǎn)的白酒。
白酒執(zhí)行標準14867是純糧酒嗎?
gbt148672007是糧食酒?！凹Z食酒”即純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒，釀造工藝是純糧固態(tài)發(fā)酵，即以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。 而gbt148672007是中國鳳香型白酒執(zhí)行標準，該標準制作工藝與純糧酒制作工藝相同，都是以糧谷為原料，經(jīng)純糧固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，所以gbt148672007是糧食酒。
白酒Q/XFJ00095是什么標準?
酒名：滿堂盛世·西鳳酒 香型：綿柔鳳香型白酒 原料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆 酒精度：45%vol凈含量：500mL 產(chǎn)品標準：Q/XFJ00095——即陜西西鳳酒公司的一個系列酒之企業(yè)標準。
酒名：滿堂盛世·西鳳酒香型：綿柔鳳香型白酒原料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆酒精度：45%vol凈含量：500mL產(chǎn)品標準：Q/XFJ00095——即陜西西鳳酒公司的一個系列酒之企業(yè)標準。
鳳香型酒執(zhí)行標準?
鳳香型是GB/T14867，在1994年發(fā)布，于2007年重新發(fā)布，鳳香型的國家標準均為GB/T14867-2007，通常省略年份。 該執(zhí)行標準規(guī)定了鳳香型白酒的生產(chǎn)術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。鳳香型白酒是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、酒海陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣的白酒。
鳳香型白酒，執(zhí)行標準為：GB/T 14867-2007，代表白酒為西鳳酒。 第一屆名酒評選中，西鳳酒代表了鳳香型白酒而入選了我國四大名酒，這也奠定了西鳳酒在白酒界中的地位。西鳳酒是集濃香型與清香型兩大白酒的釀酒工藝于一身，集兩家所長，釀一家鳳香。西鳳酒選用了清香型白酒的制曲原料，用大麥、小麥、豌豆制曲，采用了濃香型白酒的中高溫制曲法。 西鳳酒采用了“老五甑”工藝，用泥窖池發(fā)酵，窖池一年更新一次，這樣才有利于釀造過程中控制住“濃”不露頭。
鳳翔型白酒的執(zhí)行標準是GB/T26760—2011優(yōu)級。這款白酒的口感是特別好的，而且不拿嗓子喝了之后也不上頭，好進口。是親朋好友相聚的好酒
1. 鳳香型酒有執(zhí)行標準。 2. 因為鳳香型酒是一種特殊的白酒，需要按照國家相關(guān)法律法規(guī)和標準進行生產(chǎn)和銷售。 目前，鳳香型酒的執(zhí)行標準是《GB/T 10781-2018 鳳香型白酒》。 3. 該標準規(guī)定了鳳香型酒的名稱、分類、要求、試驗方法、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容，確保了鳳香型酒的質(zhì)量和安全。 同時，也為鳳香型酒的生產(chǎn)和銷售提供了技術(shù)支持和指導(dǎo)。
鳳香型白酒執(zhí)行標準為：GB/T 14867，代表白酒為我國四大名酒之一的西鳳酒。此執(zhí)行標準下的酒是純糧固態(tài)法白酒，這種酒制作工藝復(fù)雜，而且香甜可口，回味綿長，好喝不上頭。
是GB/T2757。 鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。 其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點于一體。
鳳香純糧型國標標準?
GB/T 14867-2007 《鳳香型白酒》 一、高度酒 1.色澤、外觀：無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀。 2.香氣： 優(yōu)級：醇香秀雅，具有乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣。 一級：醇香純正，具有乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣。 3.口味： 優(yōu)級：醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈修長。 一級：醇厚甘潤，諧調(diào)爽凈，余味較長。 4.風(fēng)格： 優(yōu)級：具有本品典型的風(fēng)格。 一級：具有本品明顯的風(fēng)格。 5.酒精度：41%~68%。 二、低度酒 1.色澤、外觀：無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀。 2.香氣： 優(yōu)級：醇香秀雅，具有乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣。 一級：醇香純正，具有乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復(fù)合香氣。 3.口味： 優(yōu)級：酒體醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，余味較長。 一級：醇和甘潤，諧調(diào)，味爽凈。 4.風(fēng)格： 優(yōu)級：具有本品典型的風(fēng)格。 一級：具有本品明顯的風(fēng)格。 5.酒精度：18%~40%。
GB/T 14867-2007 《鳳香型白酒》，高度酒色澤、外觀，無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀。比如西鳳酒，西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風(fēng)格聞名。
00025是什么酒的標準?
是酒的香型。大致可分為：GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺酒，郎酒等） GB/T10781.1 濃香型白酒 （五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 清香型白酒 （寶豐酒，汾酒等） GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 （西鳳酒等） GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等） GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 （衡水老白干等） GB/T23547 濃醬兼香型白酒 （白云邊等） GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 上面列舉的是中國絕大部分白酒的標準代碼。
白酒釀造的企業(yè)標準。 這個是地方執(zhí)行標準，也是酒廠的執(zhí)行標準，有人說值得信賴的還是國標，但是國家也推崇酒廠有自己的執(zhí)行標準，比如瀘州老窖，西鳳，景芝等都是自己的執(zhí)行標準。
沒有明確的Q/JG 00025標準。 因為在中國制酒行業(yè)中，每個酒廠的配制標準都不盡相同，且沒有一個被普遍認可和推行的配制標準。 此外，酒的種類和品牌也會對配制標準產(chǎn)生不同的要求。 因此，目前還沒有一個被廣泛認可的Q/JG 00025標準。 但是，我們可以通過學(xué)習(xí)和掌握基礎(chǔ)的釀酒原理和技術(shù)，以及根據(jù)不同酒品的特點和需求進行精準的調(diào)配，來完成一份高質(zhì)量的酒配制工作。
濃香型白酒執(zhí)行標準號?
一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-20
濃香型白酒的執(zhí)行標準是GB/T 10781.1-2006。 濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚海內(nèi)外。
白酒的執(zhí)行標準主要是指產(chǎn)品執(zhí)行標準，執(zhí)行標準不僅僅是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的需要，更是法律的要求。通過觀察白酒的執(zhí)行標準，我們就可以快速辨別這款白酒屬于什么香型。 濃香型白酒的執(zhí)行標準： GB/T 10781.1-2006
